ვიდეო

წიწიბურა ქათმის ხორცით

წიწიბურა ქათმის ხორცით

წიწიბურის ქათმის ინგრედიენტები

  1. ქათმის ფილე 400 გრ.
  2. წიწიბურის ღრძილები 2
  3. სტაფილო 2 ცალი.
  4. ხახვი 5 ც.
  5. მარილი გემოვნებით
  • მთავარი ინგრედიენტები ქათამი
  • ემსახურება 5 დავალებას

ინვენტარი

შემწვარი პანი

სამზარეულო წიწიბურა ქათმის ხორცით:

1. დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
2. დაჭრილი ქათამი პატარა კუბებად.
3. ჩვენ ვიწყებთ ქათმის გახეხვას დიდ პანში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ ხახვი და სტაფილო. გააგრძელეთ ფრაის გაკეთება კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში.
5. შეავსეთ წყლით, მარილით. ველოდებით, რომ წყალი დაიწყებს ადუღებას.
6. დაფარეთ და შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ყველა წყალი წიწიბურაში შეიწოვება.
წიწიბურა ქათმის ხორცით მზად არის. Bon appetit!