სხვა

ცერეცოს და ტურნიკის კრუიდები კამის მარილით

ცერეცოს და ტურნიკის კრუიდები კამის მარილით


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

  • 3 სუფრის კოვზი კამის თესლი
  • 2 ჩაის კოვზი უხეში ზღვის მარილი
  • 2 პატარა ახალი ცერეცოს ბოლქვი, მოჭრილი მკაცრი გარე ფოთლებით, ბოლქვები თხლად დაჭრილი სიგრძეზე, ხელუხლებელი ბირთვით, პატარა ქერქები დაცულია გარნირისთვის
  • 2 პატარა ტურნიკი, გახეხილი, თითოეული დაჭრილი 1/2 ინჩის სისქის ნაჭრებად

რეცეპტის მომზადება

  • აურიეთ კამის თესლი პატარა მშრალ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ძალიან სურნელოვანი და ოდნავ მუქი ფერის, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ უხეში მარილი; აურიეთ რომ აურიოს. ამოღება სითბოდან; მაგარი გადაიტანეთ კამის თესლის ნარევი სანელებლების წისქვილში; გახეხეთ სანამ კამის თესლი უბრალოდ უხეშად დაჭერით (არ დაფქვათ ფხვნილად). წინ წადი: შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე. შეინახეთ ჰერმეტულად ოთახის ტემპერატურაზე.

  • დაალაგეთ კამის ნაჭრები და შამფურის ნაჭრები ლანგარზე; გააფორმეთ კამის ბეწვით.

  • მიირთვით ბოსტნეული კამის მარილით.

რეცეპტი დებორა მედისონის მიერ, მიმოხილვების განყოფილება

შესანიშნავი თითის საჭმელი ღვინის ქვეყნის პიკნიკისთვის

დაუსრულებელი ზაფხული დადგა ღვინის ქვეყანაში, სტაბილური, თბილი დღეებით და გრილ საღამოებით, რაც ამყარებს ყველა ადგილობრივ ბოსტნეულს, ხილს და კენკრას, რათა მომწიფდეს ამინდის სრულყოფილ ტალღაზე.

ამავე დროს, გრძელი, სინათლით სავსე საღამოები იზიდავს ბევრ ღვინის ქვეყანას გარეთ. სადაც კვირის თითქმის ყოველ ღამეს მათ შეუძლიათ აირჩიონ მხატვრული ღონისძიებების რიგიდან - პოპ -კულტურის ფილმი ან კონცერტი ან შექსპირის სპექტაკლი - შესრულებული გარეთ ადგილობრივ პარკებსა და ქალაქის მწვანეში.

ეს ნიშნავს, რომ დროა ამოიღოთ კალათები და იზოლირებული ზურგჩანთები, საბნები და დაბალი სავარძლები და ერთად დააგდოთ ზაფხულის უგემრიელესი პიკნიკი, რომელიც ხაზს უსვამს ტკბილ პომიდორს და ხრაშუნა კიტრს, გემრიელ ქვის ნაყოფს და აბრეშუმის ნესვს სეზონზე.

თქვენი გარე გეგმების შთაგონების მიზნით, ჩვენ ვთხოვეთ შეფ Tracey Shepos Cenami– ს La Crema Estate– დან შეადგინოს მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი მენიუ, რომლითაც ის სარგებლობდა მისი ოჯახის წევრებისა და მეგობრებისთვის, რათა ისარგებლონ უინსდორ გრინ მწვანეზე პიკნიკზე ან სხვა მრავალი გარედან. საკონცერტო ადგილები სონომას ოლქში.

უფრო შემთხვევითი რომ გახადოს, ცენამიმ შეიმუშავა მენიუ ძირითადად თითის საკვებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საკვები მაშინაც კი, თუ დაგავიწყდათ თქვენი ჭურჭელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ზაფხულია და ცხოვრება ადვილია.

”მე მომწონს ბევრი წვრილმანი ნივთი და მიყვარს ბევრი რამის ჩაძირვა,” - თქვა მან. "მწვანე ქალღმერთის დიპლომატი, დამზადებული ავოკადოთი და მწვანილით და მაიონეზით, ყველაფერთან ერთად მიდის."

რასაკვირველია, ის ხშირად შეიცავს ზეთისხილს თქვენს პირში ჩაქრობის მიზნით, როგორც ბრწყინვალე მადა. როგორც მთავარი კერძი, ცენამს უყვარს ქათმის შემწვარი ტკბილეულის შეთავაზება, როგორც დედამისს ხმარობდა, რომლებიც ხრაშუნა და ხრაშუნაა და შესანიშნავი გემო აქვთ ოთახის ტემპერატურაზე გაცივების შემდეგაც კი.

”მე ამას ვაკეთებ, როდესაც კონცერტზე ან პიკნიკზე მივდივართ”, - თქვა მან. ”თქვენ ამზადებთ მათ წასვლამდე და ისინი არასოდეს შედიან მაცივარში. ისინი შესანიშნავი ტექსტურაა და ძალიან ადვილია. ”

როგორც მადისაღმძვრელი, ის ხშირად მოამზადებს ხრაშუნა, ხრაშუნა ხორცის ასორტიმენტს, როგორიცაა სტაფილო, კიტრი და წიწაკა, რათა ჩაასხას მწვანე ქალღმერთის ქათმთან ერთად.

”ისინი ახლა ძალიან ბევრია”, - თქვა მან ზაფხულის ბოსტნეულის შესახებ. ”თუ მე გამიმართლა, რომ კენდალ-ჯექსონის ბაღიდან რაღაცას ვიღებ, მე მომწონს კელტუსი. როგორც ჩანს, რომაული სალათის ფოთოლი, მაგრამ თქვენ ჭამთ ფესვს. ის ისეთი მაგარი და კაშკაშაა. ”

სალათის კურსისთვის მას უყვარს პომიდვრის, ნექტარინის და ლიმონის კიტრის ნაჭრებად დაჭრა, შემდეგ ზეითუნის ზეთის და ახალი მწვანილის ჩაყრა. სიმარტივისთვის, იგი ათავსებს მათ მეისონის ცალკეულ ქილებში, რათა თითოეულმა ადამიანმა მიიღოს თავისი მომსახურება.

”არ არსებობს ნამდვილი ჩაცმა, რადგან არ გინდა რომ დაიღვაროს”, - თქვა მან. ”და როდესაც მზად იქნებით, შეანჯღრიეთ ტაჯინი მასზე.”

ტაჯინ კლასიკო არის მექსიკური მშრალი სანელებლების ნაზავი, რომელიც მზადდება წიწაკისა და ცაცხვისგან, რაც აძლიერებს ყველაფერს ნედლი ბოსტნეულიდან ხილამდე.

”მე ვფიქრობ, რომ ეს არის შემდეგი სრირაჩა,” - თქვა მან. ”ჩემი შვილი შეჭამს კიტრს, თუ მას ჩავასხამ ... ის ნამდვილად შესძენს სითბოს, მჟავასა და მარილს. ეს ყველაფერია რაც შენ გინდა. ”

ცენამს ასევე მოეწონება თავისი საყვარელი კარტოფილის ჩიფსების ტომარა, როგორც პატარა სიამოვნება, რომელიც ხარკს უხდის ზაფხულის წარსულის მარილიანობას.

”მე არ ვჭამ მათ ყოველდღე, მაგრამ თუ პიკნიკზე მივდივარ, ვჭამ არაჟანს და ჩედარ რაფლს”, - თქვა მან. ”დრო არ არის დაბალი მარილის ან ცხიმის შემცველობის გაკეთება.”

მას ასევე უყვარს ტაჯინის სანელებლების დესერტზე ნესვის მოყრა, ან უბრალოდ ახალი კენკრის აღება გზის პირას.

”ეს ადვილია ჩადოთ პირში,” - თქვა მან. ”გაემგზავრეთ გზატკეცილი 12 -ზე, რომ აიღოთ თქვენი საყვარელი მარწყვი. მანქანაში ვჯდები და სახლში მისვლისას ნახევარს ვჭამ “.

ყოველთვის კარგი იდეაა გქონდეთ რამდენიმე გამაგრილებელი ბოთლი თეთრი ან ვარდისფერი ღვინო პიკნიკისთვის.

”დარწმუნდით, რომ თქვენი ღვინო გაცივდა, თუ გარეთ ხართ”, - თქვა მან. ”და რა თქმა უნდა, დარწმუნდით, რომ გაქვთ ღვინის გამხსნელი.”

შემდეგი რეცეპტები არის შეფ Tracey Shepos Cenami– დან La Crema Estate– დან. ლათინურ ბაზრებზე შეგიძლიათ ნახოთ ტაჯინ კლასიკოს სუნელი.

მწვანე ქალღმერთი Dip? Crudités- თან ერთად

1 ხახვი, თეთრი და მწვანე ნაწილი, დაჭრილი

2 სუფრის კოვზი შამპანური ან ტარხუნის ძმარი

1/4 ჭიქა კასტელვეტრანოს ზეთისხილი

1 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

- ახლად დაფქული შავი პილპილი

ბლენდერში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და პიურე სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. სეზონი გემოვნებით. შედგით მაცივარში გამოყენებამდე, 2 დღემდე.

მიირთვით ბავშვის ბოსტნეულის ასორტიმენტთან ერთად, როგორიცაა სტაფილო, ცერეცოს, რადიშ, ტურნიკი და წიწაკა.

2 ფუნტი მემკვიდრეობის პომიდორი, დიდი კამათელი

1/2 ფუნტი ნექტარინი (დაახლოებით 2) დიდი კამათელი

1/2 ფუნტი ლიმონის კიტრი, საშუალო კამათელი

2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

დიდ თასში, ნაზად გადაყარეთ პირველი ხუთი ინგრედიენტი. სეზონი ტაჯინით გემოვნებით. ტრანსპორტირება მინის ქილებში.

15 (2 1/2 ფუნტი) ქათმის ტენდერი

4 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები

3 უნცია ფისკალინის ჩედარი ან რომანოს ყველი, წვრილად გახეხილი

დაასხით ქათმის ფილე 2 ჩაის კოვზი მარილით.

ორ ცალკეულ, არაღრმა ჭურჭელში, ერთში მოათავსეთ ფქვილი, მეორეში კვერცხი და რძე.

სხვა არაღრმა კონტეინერში აურიეთ პანკო, ნიორი, ხახვი, ოხრახუში, მარილი, შავი პილპილი და ყველის ნახევარი.

გახეხეთ თითოეული ტენდერი ფქვილში, შემდეგ კვერცხის ნარევში, რასაც მოჰყვება პანკოს ნარევი. დარწმუნდით, რომ ქათამი მთლიანად გადააფარეთ თითოეულ მათგანს.

გააცხელეთ 2 1/2 ჭიქა საშუალო სიცხეზე 10 ინჩიან ზედაპირულ ტაფაში. პარტიებად მუშაობისას, ფრთხილად დაამატეთ ცხელ ზეთს საკმარისი ტენდერი, რომ შეავსოთ ტაფა, მაგრამ არ გადატვირთოთ.

დაარეგულირეთ ტემპერატურა ისე, რომ ნელ -ნელა გაწითლდეს ტენდერი, გამოაცხვეთ ტაფაზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ მოხარშავთ. ამოიღეთ ქათამი და დადეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ ლანგარზე.

დაუყოვნებლივ დაასხით ზედმეტი ყველი. დაამატეთ ტაფაზე დამატებითი ზეთი, როგორც საჭიროა პარტიებს შორის. მიირთვით ცხელი ან ოთახის ტემპერატურაზე.

თანამშრომელთა მწერალ დაიან პეტერსონს შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ 521-5287 ან [email protected] ტვიტერზე @dianepete56.

დაიან პეტერსონი

მახასიათებლები, პრეს დემოკრატი

მე დაინტერესებული ვარ სახლის სამზარეულოთი, ფურცლების სუფრიდან დაწყებული კვების უახლესი ტენდენციებით დამთავრებული. საკვები მოიცავს მსოფლიოს, მის მრავალ კულტურას, ენას და ისტორიას. ეს არის როგორც არსებითი, ასევე სენსუალური. მე ასევე მაქვს თითები სონომას ოლქში კლასიკური მუსიკის პულსისკენ, სტუდენტური მარიაჩის ბენდებიდან დაწყებული ჯაზის კროსვორდისა და სიმფონიური ბგერების ჩათვლით. ეს ყველაფერი მდიდარი გუმბოა, დამამცირებელი მრავალი კულტურით, რომლებიც ქმნიან ჩვენს ქვეყანას და მსოფლიოს.


2 14 -დან

გაწითლებული კარაქი + ბრძენი + გოგრა/გოგრა/იამსი

გვერდი: კუბიანი გოგრა, გოგრა ან იამები. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ზეთი და გამოაცხვეთ კარამელიზაციამდე. პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ სალბი და ხარშეთ სანამ კარაქი არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი და ყავის სუნი ასდის. დაუყოვნებლივ დაასხით ყავისფერი კარაქი და ხრაშუნა სალბი შემწვარ ბოსტნეულს.

სალათი: აიღეთ მხარე ზემოდან და შეურიეთ მას თანაბარ ნაწილად ქინოა ან ფარრო, ნახევარი არგულა და რამდენიმე დაჭრილი პეკანი. ახალი არომატისთვის დაამატეთ ბროწეულის მარცვლები.

Სუპი: დიდ ქვაბში გახეხეთ და გახეხეთ დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ნიახური ზეთში, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ გოგრა (მომზადებულია როგორც ზემოთ მოცემულ გვერდზე), დაფარეთ ბულიონით და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. კარგად გაწურეთ და დაამატეთ კოვზი ბერძნული იოგურტი ცოტაოდენი სიმდიდრისა და ნაკბენისთვის. მორთეთ მოყავისფრო კარაქით და სალბით.

პიცა: გააცხელეთ ღუმელი ზედა ტემპერატურაზე პიცის ქვით ცენტრში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში. გააბრტყელეთ ცომი, გაწურეთ ზეითუნის ზეთით და ზემოდან მოათავსეთ ტალეგიო ან სხვა გოგირებული, ოდნავ ძლიერი ყველი. ზემოდან მოაყარეთ გოგრა, მომზადებული როგორც ზემოთ. აცხვეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, გახეხეთ კვერცხი ზემოდან და აცხვეთ კიდევ 7 წუთის განმავლობაში, სანამ პიცა ბუშტუკდება ზემოდან და დაბნელდება ქვემოთ, ხოლო კვერცხი საშუალო მოხარშული იქნება. დაასხით ყავისფერი კარაქი და სალბი, ზემოდან კი დაასხით ახალი არგულა.


Daikon ემსახურება შემოთავაზებებს

  • დაიკონს შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული.
  • მიირთვით დაჭრილი, დაჭრილი კუბიკებად, დაჭერით და დაუმატეთ გემოს, სალათებს ან ხაჭოებს.
  • მიირთვით თხლად დაჭრილი სტაფილო და სეზამი.
  • გახეხეთ და მიირთვით უმი თევზის კერძებით, როგორიცაა საშმი - აურიეთ ლიმონის წვენით და ძმრით.
  • გახეხეთ და მოაყარეთ ვინაგრეტი ან ძმარი ან ლიმონის წვენი.
  • მოხარშეთ როგორც ტურნიკი და მიირთვით.
  • მოკლედ მოხარშეთ სხვა ძირეული ბოსტნეულით, როგორიცაა კარტოფილი, შემდეგ პიურე მსუბუქი ტანის სუპისთვის.
  • გახეხეთ ან დაჭერით ნაჭრებად და დაუმატეთ ხარშვასა და კარტოფილს.
  • დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად ან ზოლებად და გაწურეთ სხვა ბოსტნეულით, რათა მიირთვათ შერეული ბოსტნეულის კერძი.
  • მოაყარეთ მარილი, რომ შეამციროთ წიწაკა.

შუშები და კარტოფილი შემწვარი თიმით

(შერილ ჯულიან)

გააგზავნეთ ეს სტატია ელ

თქვენი სტატიის გაგზავნა

თქვენი სტატია გაიგზავნა.

3საშუალო ტურნიკი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კამათელში
2საშუალო Yukon Gold კარტოფილი (გახეხილი ან გახეხილი), დაჭრილი 1/2 ინჩიან კამათელში
ზეითუნის ზეთი (შესხურებისთვის)
მარილი და პილპილი, გემოვნებით
2ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი thyme
2sprigs ახალი thyme (garning)

1. დააყენეთ ღუმელი 375 გრადუსზე.

2. დიდ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე გაანაწილეთ ტურნიკი და კარტოფილი. დაასხით ზეთი და გამოიყენეთ ხელები მათ მოსაშორებლად. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და თიამი. ისევ გადააგდე.

3. მოხარშეთ ბოსტნეული 1 საათი და 15 წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე გადააბრუნეთ, ან სანამ არ მოხარშავთ და კარტოფილი არ დაიწყებს შეწითლებას. დაალაგეთ სუფრის კერძში და მორთეთ ტამპონით.


სამზარეულოს რჩევები 4 მარტს

თუ თქვენ აკეთებთ აქ ნაპოვნი რეცეპტს, განათავსეთ მისი ფოტო ინსტაგრამზე და მონიშნეთ ჩვენზე #გასინჯული სიცოცხლე ან განათავსეთ იგი ჩვენს ახალზე facebook გვერდი რომელიც შემუშავებულია როგორც რეცეპტების გაცვლა.

ჩვენ სეზონებს შორის ვართ და სანამ ამინდი ვერ გადაწყვეტს, აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რომლითაც თქვენი არჩევანი ამ კვირაში ცოტა უფრო ადვილი იქნება!

საბოლოოდ კამა სეზონურად არის ადგილობრივად! ფსონი რომ თქვენ არ იცოდით ... კამა სტაფილოს ოჯახის წევრია, მაგრამ ეს არ არის ძირეული ბოსტნეული. მისი გრძელი ღეროების ფუძე ერთმანეთთან ერთად ქმნიან სქელ, ხრაშუნა ბოლქვას, რომელიც იზრდება მიწის ზემოთ. ბოლქვის ზემოთ, ყუნწის წვერზე, მას აქვს მსუბუქი, ბუმბული ფოთლები, რომლებიც წააგავს კამა. როდესაც ის გადადის თესლში, ცერეცოს ფოთლებს შორის წარმოიქმნება პატარა ყვითელი ყვავილები. მისი ყველა ნაწილი საკვებია, ბოლქვიდან ყვავილებამდე და მისი ჭამა ნედლი ან მოხარშული შეიძლება.

ის დაბალკალორიულია, მაგრამ მდიდარია ნუტრიენტებით, როგორიცაა ბოჭკოვანი, კალიუმი და ვიტამინი C და შეიცავს ჯანმრთელობის დამცავ ანტიოქსიდანტებს და ძვირფას ანტიმიკრობულ, ანტივირუსულ, სოკოს საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებს.

მადლობა loveandlemons.com ამ რჩევებისთვის:

როცა ნედლად მიირთმევენ, ბოლქვს აქვს ხახვისებრი ტექსტურა ნიახურის მსგავსი და ახალი ძირტკბილას არომატი. ხარშვისას ის კარამელიზდება, იღებს ტკბილ არომატს და ნაზ, პირში მდნარ ტექსტურას.

მე ჩვეულებრივ ცერეცოს ვჭამ ნედლად და თხლად ვიპარსავ მანდოლინით (უყურე ამ თითებს!). მარტივი მარინადი არის ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. ჩაასხით მწვანილით, თხილით და გაპარსული პარმეზანის ყველით, ან დაამატეთ ცოტაოდენი მწვანილი უფრო სრულყოფილი სალათისთვის.

კამის გაპარსვა ასევე შესანიშნავი ნაბიჯია, თუ გსურთ მისი გახეხვა, რადგან თხელი ნაჭრები დნება და გაყავისფრდება ტაფაში.

თუ თქვენ აპირებთ ცერეცოს შემწვარს, დაჭერით მას 1/2 ინჩიანი ნაჭრები. გაშალეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, თითოეულ მათგანს შორის მცირე მანძილით. მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და შეწვით 400 გრადუსზე 25-35 წუთის განმავლობაში, სანამ ნაჭრები არ დარბილდება და კარამელირდება კიდეებზე. მიირთვით სოლი როგორც გვერდითი კერძი ლიმნის წვენით ან დაამატეთ ისინი სალათას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამოიღოთ მკვრივი ძირითადი ნაჭრები და შემწვარ ცერეცოს დაასხით მაკარონი.

კოლრაბი არის კომბოსტოს ოჯახის წევრი და აქვს ხელნაკეთი ტკბილი, მაგრამ წიწაკის არომატის პროფილი, მაშინაც კი, თუ ის ბროკოლის ღეროებს მოგაგონებთ. თქვენ ჩვეულებრივ მიირთმევთ ბოლქვოვან ფსკერზე, მაგრამ კოლრაბის მთელი მცენარე სინამდვილეში საკვებია. კანს აქვს ბროკოლის ღეროების რეზინის ტექსტურა და შეიძლება იყოს თეთრი, ღია მწვანე ან ღია მეწამული. შიგნიდან ჩვეულებრივ კრემისებრი თეთრია. იგი ასევე ცნობილია როგორც გერმანული ტურბინი ან კომბოსტოს ტურნიკი და ხშირად გამოიყენება ინდურ საკვებში.

მე აღვნიშნე ეს ადრე, მაგრამ ეს კარგი გზაა: 5 გემრიელი გზა კოლრაბის ჭამა thekitchn.com– დან.

კოლრაბი ფრიტერსი

½ ჭიქა ყურძნის ან მცენარეული ზეთი (საკმარისია sk ინჩის სიღრმეზე დიდ ტაფაში)

ავოკადოს კრემი

გაასუფთავეთ ბოლქვი. გააცალეთ 1 სტაფილო. ბოსტნეული გახეხეთ კვების პროცესორში, ან ხელით სახეხზე. გაწურეთ გახეხილი ბოსტნეული ჩაის ნაჭერში (ან ხელებით) ტენიანობის მოსაშორებლად, შემდეგ დაამატეთ საშუალო თასში კვერცხი, კოშერის მარილი და კაიენი. აურიეთ რომ გაერთიანდეს.

მოათავსეთ ზეთი დიდ ტაფაში (საკმარისია 1/4 ინჩის სიღრმეზე). გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ მოათავსეთ შემწვარი ნარევის პატარა ღვეზელები ზეთში. შეწვით ერთ მხარეს გაყავისფრებამდე, შემდეგ შეწვით მეორე მხარეს. ამოიღეთ და მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ ზედმეტი ზეთი გამოწუროს.

სოუსისთვის: ამოიღეთ ავოკადოს ორმო და კოვზით ამოიღეთ ხორცი. პატარა თასში აურიეთ ავოკადო, ჩვეულებრივი იოგურტი, ლიმონის წვენი და კოშერის მარილი, რომ მიიღოთ ავოკადოს კრემი (ან შეურიეთ ინგრედიენტები კვების პროცესორში).

ემსახურება, დაჭრილი მწვანე ხახვი. მიირთვით შემწვარი ავოკადოს კრემით და მწვანე ხახვით. შენიშვნა: ეს ბლინები საუკეთესოდ მიირთმევენ თბილ დღეს, რათა კარგად არ დაზოგონ. ავოკადოსთან ერთად გაკეთებული ნებისმიერი ნივთის მსგავსად, ავოკადოს კრემის სოუსი ჰაერის ზემოქმედების შემდეგ გახდება ყავისფერი. შენახვისას დარწმუნდით, რომ დაფარეთ ზედაპირი პლასტიკური შესაფუთი.

ალუბლის Belle რადიშ

გადაადგილდით ფორთოხალზე! რადიშ გაჯერებულია ვიტამინებით E, A, C, B6 და K. პლიუს მათ აქვთ ანტიოქსიდანტები, ბოჭკოვანი, თუთია, კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, სპილენძი, კალციუმი, რკინა და მანგანუმი. და ცნობილია, რომ თითოეული მათგანი ინარჩუნებს ჩვენს სხეულს კარგ სამუშაო მდგომარეობაში.

მრგვალი, გლუვი, ალისფერი roots "ფესვები გარუჯული, თეთრი ხორცით არის სრულყოფილი კანდიდატი კრედიტების, სალათების ან სუპებისათვის. გამორჩეულად შემწვარი, ლიმონისა და ყავისფერი კარაქით შერეული. ჩემი ქალიშვილი ამ მოხარშულთა დიდი გულშემატკივარია-15 წუთი კუბიკად და გადაყრილი ჰაერში fryer! სრულყოფილი სკოლის შემდეგ snack!

გასულ კვირას, მომგებიანი არჩევანი ბევრად უფრო დიდი იყო. ამ კვირაში ჩვენ გამოვყოფთ რეგულარულ ბოკ ჩოის და აქ არის მცირედი განახლება მის ფონზე.

ბოკ ჩოი, ასევე ცნობილი როგორც პაკ ჩოი ან პოკ ჩოი, არის ჩინური კომბოსტო. ბავშვის ბოკ ჩოი ადრე იკრიფება, იძლევა პატარა, უფრო ნაზ ფოთლებს და უფრო ტკბილია.

მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინი C, ვიტამინი K, ვიტამინი A და ბეტა-კაროტინი, ეს პოპულარული მწვანე ასევე არის ფოლიუმის მჟავის, კალციუმის და ვიტამინი B6– ის შესანიშნავი წყარო.

მას აქვს რბილი, წიწაკის არომატი, რაც მას შესაფერისია მრავალი კერძისა თუ სალათისთვის. გახეხეთ ან გახეხეთ ნედლად სალათებისთვის ან სალათისთვის, ან, შეინახეთ მარტივი და გაჭერით შუაზე, წაუსვით ზეთი და გრილი. ამ ბოსტნეულის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის ინარჩუნებს თავის სიმსუბუქეს, მოხარშვის დროსაც კი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, კარგად დაიბანეთ! ღეროებს ხშირად შეიძლება ჰქონდეთ ჭუჭყიანი ან ხრეში ღეროს ძირში, ასე რომ აუცილებლად ამოიღეთ ისინი და კარგად ჩამოიბანეთ. მე ხშირად ვჭრი მთელ მცენარეს შუაზე და ვრეცხავ ფოთლებს ძირიდან, როდესაც ვრეცხავ.

ბოკ ჩოის მოსაჭრელად, გაჭერით მწვანილი და შეინახეთ ცალკე თეთრი ნაწილისგან, რადგან მათ ხარშვას ნაკლები დრო სჭირდებათ. გასაშრობად, დიაგონალურად დაჭერით 1 ინჩიან ნაჭრებად.

ეს გვერდითი კერძი შესანიშნავ წყვილს ქმნის თევზთან ან კრევეტებთან ერთად. შეგიძლიათ ჩაყაროთ ქათმის ტერიაკში ან ქათმის აურიეთ და მოხარშოთ რამდენიმე წუთში

გჭირდებათ ცოტა მეტი შთაგონება? აქ მოცემულია 11 მარტივად მომზადებული ბოკ ჩოის რეცეპტი thespruceeats.com– ის წყალობით

ჰიდროპონიკური წითელი სალათი პომიდორი

ეს რამდენიმე კვირის წინ ჩავრთე და იმედი მაქვს მოგეწონათ. ისინი ადგილობრივია და გაიზარდა ჰიდროპონიკურად, ისევე როგორც სალათის ფოთოლი. ჰიდროპონიკური მეურნეობები უფრო პოპულარული ხდება და კლიმატის ცვლილებების გათვალისწინებით, ეს არის ტენდენცია, რომლის მოლოდინიც მომავალში უფრო მეტს გელით. როგორც სახელი გულისხმობს, ისინი გახლავთ პომიდვრის ნაჭერი და სალათი, ასე რომ ჩაყარეთ სენდვიჩში, სალათში, ან უბრალოდ დაჭერით, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი, მარილი და პილპილი, ზეითუნის ზეთი და წითელი ღვინის ძმარი და დაჭრილი რეჰანი. . შეიძლება ჩემი ნაჭერი დავჭრა და გამოვიყენო პიცაზე ამ შაბათ -კვირას და ვლოცულობ ამინდის ღმერთებს, რომ შემიძლია გარეთ ჭამა კამის სალათით! ისიამოვნეთ!


რა არის ჰაკურეის ტურნიკი?

თოვლიანი თეთრი ჰაკურეი ტურნიკი გვიან შემოდგომის სპეციალობაა მაიკლ დოქტერის ფერმაში ჰედლიში, მასაჩუსეტსის შტატში.

გიგანტური მარგალიტის მსგავსად, რომელიც დაფარულია მიწისქვეშა ხელთაა, ეს მშვენიერი ძირეული ბოსტნეული იკრიფება ზამთრის მთვარის ფერმაში პირველი ყინვის შემდეგ.

არ არის საჭირო ჰაკურეის ტურნიკის გლუვი, ირიდისფერი კანის მოცილება. სინამდვილეში, მათი ნედლეულის ჭამაც კი შეიძლება. მოუხარშავი, ჰაკურეიანი ხახვი უფრო ხრაშუნაა, ვიდრე ვაშლი. მათ აქვთ ცოტაოდენი ნაკბენი, მაგრამ ისინი ბევრად უფრო რბილია ვიდრე რადიშ.

წვრილად დაჭრილი ნედლეული ჰაკურეი წარმოშობს გასაოცრად კარგ ხრაშუნებს, როდესაც ცოტა მარილს ასხამენ, ან შეგიძლიათ გაპარსოთ ისინი სალათად ციტრუსის ნაპერწკალთან ერთად.

მხოლოდ რამდენიმე წუთი ღუმელში გამოაქვს ცხიმიანი ელფერი და ბუნებრივი სიტკბო ამ ჰიბრიდულ ტურში, რომელიც გამოიგონეს იაპონიაში 1950 -იან წლებში საკვების უკმარისობის დროს. თქვენ შეგიძლიათ გამოწვათ, მომინანქროთ, მოხარშოთ, მოხარშოთ ან აადუღოთ ეს მარგალიტის გლობუსი, როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის ფესვი, მაგრამ გაფრთხილდით, რომ წყლის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს მათი გაფუჭება, თუ დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშავთ ძალიან დიდხანს.

ჩვენ გირჩევთ, ჩაყაროთ დაჭრილი ჰაკურეის ჩახშული ნაყარში, როგორც წყლის წაბლის არომატული შემცვლელი, და როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, ეს რბილობი ბოროტ კარგ მწნილებს ამზადებს.


სიდრი-დიჟონის ღორის ხორცი შემწვარი ტკბილი კარტოფილით და ვაშლით

სწრაფი გურმანული კვება შუა კვირაში ჩემი ფავორიტია! ეს კეთდება სულ რაღაც 35 წუთში. აღფრთოვანებული? უფრო გაგამხიარულებ! ეს ბოსტნეული არა მხოლოდ უგემრიელესია, არამედ ხელს უწყობს 7 გრ ბოჭკოს შეფუთვას და საჭმლის ლამაზ გარეგნობას, არა? 500 კალორიაზე, ეს არ დაარღვევს თქვენს კალორიულ ბანკს.

რეცეპტის კრედიტები მიდის კერტის სტოუნზე, მაგრამ მე გავაკეთე რამოდენიმე შესწორება ზეთში და ხორცის ნაწილში, რათა კალორია 650 -დან შემცირდეს თითო პორციაზე. მე ასევე უფრო რეალისტური ვიყავი სამზარეულოს დროს, რადგან მე ასეთი ლამაზი ვარ.


გეოგრაფია/ისტორია

გარეული ტურნიკი, B. rapa, არის მშობლიური ევროპაში, კერძოდ კი ალპების ძირძველი მკვიდრი. უძველესი ველური ტურბინის თესლი აღმოაჩინეს შვეიცარიის არქეოლოგიურ ადგილას. გარეული ტურბინები ჯერ კიდევ გვხვდება სარეველაზე იმავე ადგილას, სადაც ის აღმოაჩინეს. ტურნიკის მოშინაურებული წარმოშობა თარიღდება ბერძნული ცივილიზაციის ელინისტური პერიოდით (ძვ. წ. 300 წ.). ტურბინი შეიძლება იყოს ევროპის ისტორიულად ყველაზე მნიშვნელოვანი ბოსტნეული, როგორც საკვები ადამიანებისა და ცხოველებისთვის. ტურნიკის სასოფლო -სამეურნეო წარმატების ერთ -ერთი მთავარი მიზეზი ის არის, თუ რამდენად ადვილია მისი გაშენება. ტურნიკი არის მაგარი სეზონის მოსავალი, რომელიც შერჩეულია საუკუნეების განმავლობაში კულტივირებისთვის მთელს ჯაჭვებში მთელს ევროპაში. ევროპა რჩება როგორც ტორფის ჯიშების მრავალფეროვნების, ასევე წარმოებისა და გამოყენების ცენტრად.


ცერეცოს და ტურნიკის კრუიდები კამის მარილით - რეცეპტები

შენახვა:

ჩვენ ექსკლუზიურად ვზრდით "სალათის ჩურჩხელებს"-ეს არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი შენახვისთვის და უფრო ტკბილი და ხავერდოვანია, როგორც ნაზავი ჩურჩხასა და რადიშს შორის. მათი ჭამა ნედლი ან მოხარშული შეიძლება იყოს და არ არის ისეთი სახამებელი, როგორც საცავები.

ამოიღეთ მწვანე და განათავსეთ ცალკე, დახურულ პლასტმასის ჩანთაში შემდგომი გამოყენებისთვის. მწვანილი უგემრიელესია-ჩემი საყვარელი მწვანე სამზარეულო! შეინახეთ ტურნიკი დახურულ პლასტმასის ჩანთაში თქვენი მაცივრის კერძიში. პლასტმასის გარეშე, მაცივარი გაუწყლოებს ფესვებს და გახდის მათ რბილს. პლასტიკური ჩანთაში ჩარჩენილი კონდენსაცია ხელს უშლის ამას. შენახვის ვადა: 21-40+ დღე.

მაღალ ცეცხლზე შემწვარი
დაჭრილი ან დაჭრილი ნედლეული სალათებში
ნედლეული crudités ერთად Dip ან გასახდელი
შემწვარი ქათმის, ქვაბში შემწვარი ან ხორცის ნაჭრის გვერდით
მოხარშული და შერეული კარაქით და მარილით, ან სხვა სანელებლებით
შერეული ფესვის შემწვარი (ტკბილი კარტოფილი, კარტოფილი, ოხრახუში, ტურნიკი, ჭარხალი, კამა და ა.
გახეხილი ან მოჭიქული სოიოს სოუსით, ჯანჯაფილით, თევზის სოუსით

კარგად ჯდება:

კარაქი, ნაღები, ყველი, შემწვარი ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ფესვის ბოსტნეული, სალათის მწვანილი, ვაშლი, მსხალი, ხახვი, ნიორი, ძეხვი, ძმარი (ბრინჯის ღვინო, შერი, ბალზამიკო), მდოგვი, თევზის სოუსი, სოიოს სოუსი, შემწვარი სეზამის ზეთი , თაფლი, მწვანილი



კომენტარები:

  1. Darick

    Yeah it sounds in a seductive way

  2. Jameson

    Well done, this excellent sentence is just right

  3. Slaed

    გამოწერილი დაწერე მეტი

  4. Xylon

    შენს ადგილას ამას არ გავაკეთებდი.

  5. Backstere

    მე ვფიქრობ, რომ თქვენ არ ხართ მართალი. პოზიციის დაცვა შემიძლია.

  6. Wythe

    cool))) good excuse)))

  7. Shakabar

    The true answer



დაწერეთ შეტყობინება