ვიდეო

ალუბლის ლიმონათი

ალუბლის ლიმონათი

ინგრედიენტები

  1. წყალი 1.5 ლიტრი;
  2. ახალი ალუბალი 200 გრამი;
  3. შაქარი 6 სტადიის;
  4. ლიმონი 1 ც.;
  5. პიტნა 5-6 ფოთოლი.
  • ძირითადი ინგრედიენტები
  • ემსახურება 4 მსახურს
  • მსოფლიო სამზარეულო

ინვენტარი

პან, sieve, carafe.

სამზარეულო:

პიტნის სიროფი. ჩვენ ვრეცხავთ პიტნის ნაჭერს, გაშვებული წყლის ქვეშ, გაანადგურეთ 5-6 ფოთოლი მისგან. ჩაასხით წყალი პანში, დაასხით შაქარი და პიტნის ფოთლები. თუ არ მოგწონთ პიტნის გემოვნება ან რაიმე მიზეზით უკუნაჩვენებია, შეგიძლიათ უბრალოდ შაქრის სიროფი აადუღოთ. ჩვენ პანზე ღუმელში ჩავდოთ და მოვხარშოთ. სანამ სიროფი მდუღარე, გარეცხეთ ჩემი ალუბალი და ამოიღეთ თესლი მისგან. მოხარშული პიტნის სიროფში დაამატეთ ნახევარი ალუბალი და ადუღეთ 3 წუთი. ამოღება პანდან ღუმელიდან და მოდით სიროფი მთლიანად გაგრილდეს. მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი გაცივდება ლიმონის სკალი მდუღარე წყალში და კარგად გარეცხეთ. გაცივებულ ბულიონში დაამატეთ ალუბლის დანარჩენი ნაწილი და გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, ეს შეიძლება გაკეთდეს ციტრუსის წვენის კომპრესორის ან ჩვეულებრივი ჩანგლის გამოყენებით, გადაიტანოთ იგი ლიმნის რბილში. ჩვენ ვუგზავნით პანელს მაცივარში 2 საათის განმავლობაში, ისე, რომ ლიმონათის ინფუზია და აღმოჩნდება უფრო გაჯერებული. განსაზღვრული დროის შემდეგ, გაფილტრეთ ალუბლის ლიმონათი. ლიმონის დარჩენილი ნახევარი დაჭრილი ხდება თხელი წრეებში და მზა ლიმონათის ქილაში იგზავნება.

ალუბლის ლიმონათი მზად არის! მიირთვით უკეთესად გაცივებული ლიმონის სოლით. იმედი მაქვს, რომ დატკბებით ამ ნათელი, გემრიელი, ტკბილი და მჟავე სასმელის პიტნის არომატით. უფრო დეტალური რეცეპტისთვის იხილეთ ვიდეო. შეინახეთ ხელნაკეთი ლიმონათი მაცივარში. Bon appetit!