ხორცი

გამომცხვარი ხახვებით სოკოთი

გამომცხვარი ხახვებით სოკოთი

ინგრედიენტები

  1. მდნარი ხორცი 250 გრამი
  2. Champignons 5 ცალი. (დიდი)
  3. კვერცხი 1 ც.
  4. პურის საცხობი გემოვნებით
  5. წიწაკა გემოვნებით
  6. მარილი გემოვნებით
  7. ხმელი რეჰანი გემოვნებით
  • ძირითადი ინგრედიენტები: საქონლის ხორცი, სოკო

ინვენტარი

საცხობი ფურცელი, ფირფიტა, საცხობი

სამზარეულო:

ნაბიჯი 1: დაჭრილი სოკო.


გახეხეთ, ჩამოიბანეთ და გააშრეთ სოკო. სოკოების გახეხვის შემდეგ პატარა კუბებად.

ნაბიჯი 2: სოკო შეურიეთ minced ხორცი.


დაჭრილი სოკო, მარილი, წიწაკა დაამატეთ გახეხილი ხორცი (გაცივებული, არავითარ შემთხვევაში გაყინული), მოაყარეთ დაჭრილი რეჰანი და კვერცხი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, შემდეგ კი დაამატეთ იმდენი მარცვლეული, რამდენჯერაც გჭირდებათ, რომ მასა საკმარისად მკვრივი გახადოთ, რომ გახადოთ კოტლეტი. ჩაყრა უნდა შენარჩუნდეს ფორმაში.

ბრტყელი საშუალო ზომის კოტლეტი მიღებული შიგთავსისგან და გააფართოვოს თითოეული პური.

ნაბიჯი 3: აცხვეთ კოტლეტი სოკოთი.


ღვეზელი დადეთ საცხობი უჯრაზე. ერთმანეთისაგან მცირე მანძილზე ჩამოყარეთ.
გამოაცხვეთ კოტლეებს წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსი ღუმელი 25 წუთი, შემდეგ ნაზად გადაუსვით ისინი მეორე მხარეს და გამოცხვეთ მეტი 25 წუთიისე, რომ ღვეზელი კარგად არის მოქსოვილი ყველა მხრიდან.

ნაბიჯი 4: ემსახურეთ გამომცხვარ ხახვს სოკოებით.


გამომცხვარი ხორცპროდუქტები სოკოთი ემსახურება ცხელი, როგორც მთავარი ხორცის კერძი. გვერდითი კერძი იგივეა, რაც თქვენ, ჩვეულებრივ, ხორცის საჭმლის მომზადებისთვის. ძალიან გემრიელია!
Bon appetit!