ჩიტი

ქათმის რგოლი წიწაკით და ყველით

ქათმის რგოლი წიწაკით და ყველით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები ქათმის როლი პილპილით და ყველით.

  1. ქათმის ფილე 2 ცალი
  2. ბულგარული წითელი წიწაკა 4 ზოლები
  3. ყველი 8 ნაჭერი
  4. კვერცხი 2 ცალი
  5. ხორბლის ფქვილი 6 სუფრის კოვზი (დაახლოებით)
  6. მარილი გემოვნებით
  7. წიწაკა (ნარევი) გემოვნებით
  8. მცენარეული ზეთი frying
  • ძირითადი ინგრედიენტები: წიწაკა, ქათამი, ყველი
  • ემსახურება 4 მსახურს

ინვენტარი

ფრაის პანელი, ჩაქუჩი, საჭრელი დაფა, სამზარეულოს დანა, სპატულა.

სამზარეულო:

ნაბიჯი 1: სცემეს ფილე.


პირველი, თითოეული ქათმის ფილე უნდა გაიყოს ორ ნაწილად გასწვრივ, შემდეგ კი სცემეს თითოეული ნაჭერი. ისე, რომ ხორცი არ მოერიოს ჩაქუჩს და არ გაანადგურებს, დაფარავს მას cling film.
წიწაკის ქათამი და მარილი გემოვნებით, სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ არომატული მწვანილი და სხვა სანელებლები. დატოვე ქათამი სანელებლებით ოთახის ტემპერატურაზე (მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არა ცხელი) 10 წუთი.

ნაბიჯი 2: დაამატეთ შევსება.


ყველი შეგიძლიათ მიიღოთ მყარად ან მდნარი, მთავარია ის წვრილ ნაჭრებად დაჭერით. ქათმის ნაჭრები ზემოდან მოათავსეთ ქათმის დაჭრილი, შემდეგ კი ყველის წიწაკას ნაჭერი წაუსვით. ფრთხილად გააფართოვოს ყველაფერი რულონში, ისე რომ ყველი და წიწაკა შიგნით იყოს.

ნაბიჯი 3: დაჭერით ქათმის რულონი წიწაკით და ყველით.


გაცხელეთ ზეთი პანში.
აიღეთ ქათმის ერთი რულეტი, ჩაყარეთ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში, შემდეგ კვლავ ფქვილში და მოათავსეთ პანში. იგივე გააკეთეთ სხვა რულონებით.

ფრაის ყველაფერი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი იქნება ყველა მხრიდან 6-7 წუთი. მთავარია, რომ არის საკმარისი ზეთი, და ის, რომ რულონები არ შეხებია ერთმანეთს, მაგრამ თავისუფლად იწევს პანელში.
ზედმეტი ცხიმი ამოიღეთ და ემსახურეთ მზა რულონებს ქაღალდის პირსახოცით.

ნაბიჯი 4: მიირთვით ქათმის როლი წიწაკასა და ყველით.


ქათმის რულონები უნდა მიირთვათ ცხელი, ხოლო შიგნით ყველი დნება. ეს არის შესანიშნავი მადის და გულიანი ცხელი საჭმელი. როგორც გვერდითი კერძი, უმჯობესია აირჩიოთ რამდენიმე მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი. ასევე შეგიძლიათ შესთავაზოთ სოუსი, ნიორი ან პომიდორი რულონებად.
Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- სუფთა წიწაკის ნაცვლად, შეგიძლიათ მწნილი შიგნით მოათავსოთ.