საცხობი

ტორტი ორაგულითა და ბროკოლით

ტორტი ორაგულითა და ბროკოლით

ორაგულის და ბროკოლის ღვეზელის ინგრედიენტები

ტესტისთვის

  1. ხორბლის ფქვილი 230 გრამი
  2. კარაქი (ცივი) 130 გრამი
  3. 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  4. ცივი წყალი 4 სუფრის კოვზი

ჩაყრა

  1. ორაგულის ან ორაგულის ფილე 1 ცალი
  2. ბროკოლი 100 გრ
  3. ისპანახი 200 გრამი
  4. ხახვი 1 ცალი
  5. ნიორი 1 კბილი
  6. კვერცხი 3 ცალი
  7. მოცარელა 50 გრამი
  8. რძე 100 გრამი
  9. მარილი გემოვნებით
  10. წიწაკა გემოვნებით
  11. კარაქი 1 სუფრის კოვზი
  • ძირითადი შემადგენლობა: ორაგული, ბროკოლი, ყველი
  • ემსახურება 8 დავალებას

ინვენტარი

კერძი, საცხობი, საცხობი, სპატულა, სამზარეულოს დანა, ფირფიტა, ჩურჩხელა, გახეხილი.

სამზარეულო:

ნაბიჯი 1: მოამზადეთ ცომი.


დამარილებული sifted ფქვილი შეურიეთ ცივი დესერტული კარაქით. დაჩოქეთ ჩანგლით, სანამ არ გახდება crumbs. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ცივი წყალი და გააგრძელეთ კანი, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ცომს. ცომი გადააფარეთ ბურთს, შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში და გააგზავნეთ მაცივარში. დატოვე 30 წუთი.

ნაბიჯი 2: მოამზადეთ შევსება.


ჩაყარეთ კარაქი ტაფაში და გააგზავნეთ ბროკოლში, გაყოფილია inflorescences, დაჭრილი ხახვი პატარა კუბურებში, წითელი თევზის ფილე, დაჭრილი საშუალო ზომის ნაჭრებად და ნიორი. აურიეთ, მარილი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ 10 წუთი.

ამოიღეთ ყველაფერი სითბოდან და გააციეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

ნაბიჯი 3: აცხვეთ ბაზა.


გააცალეთ საცხობი კერძი კარაქით და გაწურეთ ფქვილით, შემდეგ კი მასში ცივი ცომი წაუსვით, კიდურების მაღალ მხარეებს ქმნიან.
ცომი გააგრილეთ ჩანგლით მთელ ფართობზე.

დაასხით საცხობი პერგამენტი ცომზე და ზემოდან დაასხით ლობიო ან ბარდა (ეს აუცილებელია ისე, რომ ნამცხვარი არ წამოდგეს) და გაგზავნეთ წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსი ღუმელი 15 წუთი.

ნაბიჯი 4: დაამატეთ შევსება.


სანამ ფუძე ცხვება, გაცივებული შევსება შეურიეთ გახეხილ მოცარელას.

როდესაც ცომი გამომცხვარია, ამოიღეთ პერგამენტი მისგან, ლობიოსთან ან ბარდათან ერთად და მოათავსეთ ბროკოლისა და ორაგულის შევსება.

სცემეს კვერცხები ცალკე და შეავსეთ შედეგად მიღებული ნაზავი შევსებით.

ნაბიჯი 5: აცხვეთ ტორტი ორაგულითა და ბროკოლით.


განათავსეთ ტორტი ცხელ ღუმელში. Bake ტემპერატურაზე 180 გრადუსი დროს 40-45 წუთისანამ არ შევსდება და გახდება წითელი.
სანამ სუფრის ორაგული და ბროკოლი სუფრაზე მიირთვით, ტასოები გააცივეთ. შემდეგ ნამცხვარი კარგად დაიჭრება, და მიიღებთ სისუფთავეს.

ნაბიჯი 6: მიირთვით ტორტი ორაგულით და ბროკოლით.


ეს ტორტი, როგორც შემთხვევა, ყველას შეაგროვოს ერთ მაგიდაზე. ეს ძალიან გემრიელი და სატენდეროა, ისევე როგორც ნებისმიერი თევზის ღვეზელი. ყველაფერში კარგია: ცომიდან შევსებამდე. სცადეთ ნამდვილად.
Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- ცომის მომზადება შეგიძლიათ წინასწარ და უბრალოდ შეინახეთ მაცივარში, სანამ დრო არ დადგება.