ვიდეო

შეცვალეთ მაიონეზი! 2 სოუსი არ შეიძლება განვასხვავოთ მაიონეზისგან!

შეცვალეთ მაიონეზი! 2 სოუსი არ შეიძლება განვასხვავოთ მაიონეზისგან!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

სოუსი 1

  1. მოხარშული კვერცხის yolks 2-3 ცალი
  2. არაჟანი 15-20% 200 გრ.
  3. ლიმონის წვენი 1 ჩ.კ.
  4. მდოგვი 1-1,5 ჩ.ჭ.
  5. ლიმონის წვენი 1 ჩ.კ.
  6. მარილი 1/2 ჩ.კ. ან გასინჯვა
  7. შავი წიწაკა სურვილისამებრ

სოუსი 2

  1. რძე 100 მლ.
  2. მზესუმზირის ზეთი 50 მლ.
  3. ლიმონის წვენი 1 ჩ.კ.
  4. მდოგვი 1 ჩ.კ.
  5. მარილი 1/2 ჩ.კ. ან გასინჯვა
  6. შაქარი 1 ჩ.კ. სლაიდების გარეშე
  • ძირითადი ინგრედიენტები

ინვენტარი

თასი, ჩანგალი, კოვზი, ბლენდერი

სამზარეულო:


სოუსი 1
სამი ქათმის yolks ჩაასხით თასი, დაამატეთ დაახლოებით 1/3 tsp მათ. მარილი, ცოტა შაქარი, 1 ჩ.კ. მდოგვი და 1 tsp ლიმონის წვენი. გახეხეთ ჩანგლით. შემდეგ დაამატეთ 200 გრ. არაჟანი და აურიეთ. ჩვენ ვცდილობთ სოუსს და დავამატებთ მას სურვილისამებრ. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჩაიშალოს სოუსი ბლენდერით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის თხევადი გახდება. არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს თეთრი იოგურტით.

სოუსი 2

1) 50 მლ. რძე მცენარეული ზეთით 100 მლ. სცემეს ბლენდერი საშუალო სიჩქარით 20-30 წამის განმავლობაში, კონტეინერის ფსკერისგან ბლენდერის ცრემლის გარეშე. განსაზღვრული დროის შემდეგ, სოუსი დაიწყებს გასქელებას, შეგიძლიათ ბლენდერი ჩამოაგდოთ ქვემოდან და გააგრძელოთ ცემა კიდევ 20-30 წამის განმავლობაში.

2) მას შემდეგ, რაც სოუსი გასქელდება, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. შაქარი გორაკის გარეშე, მარილი, დაახლოებით 1/2 ჩ / კ და 1 tsp მდოგვი. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერით. არსებობს ერთი სიფრთხილით, მდოგვი აშკარად იგრძნობა მზა სოუსში, ასე რომ შეიძინეთ მდოგვი თქვენი გემოვნებით, ასევე მდოგვის სიმკვეთრე განსხვავებულია ყველა მწარმოებლისთვის, ასე რომ შეცვალეთ მისი რაოდენობა თქვენი სურვილის მიხედვით.

სოუსები მზად არის! სქელი, წარმოუდგენლად გემრიელი და მავნე დანამატების გარეშე. მე მომწონს ეს სოუსები, ვიდრე მაღაზიის პირობა! ასეთი სოუსები შეიძლება დავლიოთ ნებისმიერი სალათებით, სადაც მაიონეზი აუცილებელია დანიშნულებისამებრ, ისინი არ არის შესაფერისი გამოსაცხობად.