ვიდეო

სალაკას პიკანტური მარილიანი

სალაკას პიკანტური მარილიანი

ინგრედიენტები

  1. ახალი გაყინული სალაკი 1 კგ
  2. წყალი 1 ლ
  3. მარილი 4 სტადიის. ლ
  4. შაქარი 2 სტადიის. ლ
  5. დაფნის ფოთოლი 3 ცალი.
  6. ბარდა ბარდა 10-15 ცალი.
  7. კბილი 5 ცალი.
  8. ქინძი 1 ჩ.კ.
  9. მშრალი კამა 1 ჩ.კ.
  10. წიწაკის ნაზავი 0,5 ჩ / კ (მიწა)
  • ძირითადი ინგრედიენტები

სამზარეულო:


ნაბიჯი 1

ჩვენ მოვამზადებთ საჭირო ინგრედიენტებს.სუფთა სალათას მოვაყაროთ ოთახის ტემპერატურაზე და კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. თევზი მჭიდროდ გადაიტანეთ კონტეინერში ან სხვა კერძებში, რომელიც თქვენთვის მოსახერხებელია.

ნაბიჯი 2

მოამზადეთ მარინადი. ამისათვის, ლიტრი წყალში დაამატეთ შაქარი, მარილი და ყველა სანელებლები. როგორც კი მარინადი ადუღდება, გამორთეთ გაზქურა და დაფარეთ სახურავით. ჩვენ დავტოვებთ მარინადს, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე.მოასხით მარიონადი ქაშაყით. დავაფაროთ კერძები თავზე ოდნავ პატარა (ამიტომაც კონტეინერებს ვიყენებ) და ჩადეთ პრესა (მაქვს 1 ლიტრიანი ქილა წყალი). პრესა არ უნდა იყოს ძალიან მძიმე. დატოვე ოთახის ტემპერატურაზე ერთი დღის განმავლობაში ან სიცივეში 48 საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 3

დროის გასვლის შემდეგ, თევზი ქილაში ჩასვით და დაასხით მარინადი. მჭიდროდ დახურეთ და შედგით მაცივარში. ეს არის თუ არა ამის შენახვის სურვილი))) ჩვენ დაუყოვნებლივ ვჭამთ ასეთ თევზს. ამოიღეთ თავი და ნაწიბურები, დაამატეთ მწვანე ხახვი და ზემოდან მოვაყაროთ ლიმონის წვენი. ასეთი თევზი მოათავსეთ შავი პურის ნაჭერზე და მხოლოდ კუდი დარჩება))). Bon appetit.