დესერტები

მარწყვის sorbet

მარწყვის sorbet

ინგრედიენტები

  1. მარწყვი 1 კილოგრამი
  2. შაქარი 70 გრამი
  3. წყალი 60 გრამი
  • მარწყვის ძირითადი ინგრედიენტები
  • ნაწილი 3-4

ინვენტარი

ბლენდერი, ფორმა, პან, კოვზი

სამზარეულო:

ნაბიჯი 1: დაჭრილი მარწყვი.


ჩამოიბანეთ მარწყვი, გაიმეორეთ, ამოიღეთ მწვანე პონტოები და სცემეთ კენკრა ბლენდერში, გადაიქცევა ერთგვაროვან ხორციანად.
შეურიეთ შაქარი წყლით და გააცხელეთ ცეცხლი, გადააქციეთ იგი სიროფად.

ნაბიჯი 2: დაამატეთ სიროფი.


როდესაც შაქარი წყალში დაიშალა, შედეგად მიღებული სიროფი დაამატეთ ადგილზე მარწყვი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

ნაბიჯი 3: გაყინეთ ნარევი.


დაასხით მარწყვის ნარევი ფართო და ფორმის, რაც უფრო თხელია მარწყვის ფენა, მით უფრო სწრაფად გაიყინება იგი.
გააგზავნეთ ფორმა საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს თქვენი sorbet- ის შესახებ სრულად, ნახევარ საათში ერთხელ - გამოიღეთ ის ერთი საათის განმავლობაში და კარგად აურიეთ, რომ ნაყინის ტექსტურა სასიამოვნო იყოს.

ნაბიჯი 4: მიირთვით მარწყვის მჟავე.


მიირთვით მარწყვის sorbet ბუნებრივად ცივი. სილამაზისთვის შეგიძლიათ თეფშზე მარწყვი და პიტნის ფოთლები დადეთ. აქ არის ზაფხული და ბუნებრივი მკურნალობა, რომლის წარმატებასაც მიაღწევთ.
Bon appetit!

რეცეპტების რჩევები:

- უკეთესია მარწყვის სორბტის შენახვა არა უმეტეს 3-4 დღის განმავლობაში.